Matcha Bio Chinois Traditionnel – 20g

Découvrez notre Matcha Bio Chinois traditionnel, un thé vert finement moulu sur meule de pierre selon la méthode traditionnelle. Sa texture soyeuse et sa belle couleur vert jade en font un matcha idéal aussi bien pour la dégustation pure que pour la préparation de lattés et de recettes gourmandes.

Un matcha bio issu d’un savoir-faire traditionnel

Ce matcha est cultivé en Chine, où le climat humide et les brumes naturelles offrent des conditions idéales à la culture du thé vert.
Les feuilles de thé sont récoltées délicatement, puis finement moulues sur meules de pierre, afin de préserver la finesse de la poudre et toute la richesse aromatique du thé.

Goût et texture équilibrés

Ce matcha présente un profil aromatique doux et végétal, légèrement sucré, avec une pointe d’amertume maîtrisée.
Sa texture onctueuse et sa mousse fine le rendent parfait pour une dégustation à l’eau chaude, mais aussi pour la réalisation de matcha latte, pâtisseries, smoothies ou glaces.

Conseils de préparation

• Dosage : ½ cuillère à café (≈ 1/2 g)

• Eau : 150 ml

• Température : 60 à 70 °C

• Préparation : fouetter énergiquement au chasen (fouet en bambou) jusqu’à obtenir une mousse légère et homogène.

 Format et utilisation

• Conditionnement : boîte de 20 g

• Certification : thé vert matcha issu de l’agriculture biologique

• Origine : Chine

• Idéal pour : dégustation, latte, pâtisserie ou mixologie.

Un matcha accessible et polyvalent

Ce matcha bio chinois se distingue par son excellent rapport qualité / plaisir, parfait pour découvrir le matcha au quotidien.
Une poudre fine, une saveur harmonieuse et une belle versatilité pour toutes vos créations autour du thé.

Nous sommes importateurs et fabricants de thés et tisanes bio depuis 2019. Les mélanges sont créés et assemblés de manière artisanale à la main dans nos ateliers à Edern, dans le Finistère en Bretagne. Nous sélectionnons les meilleurs thés, fruits et plantes pour vous proposer des recettes savoureuses.
Il est important de noter que ce thé ne provient pas de nos propres plantations.

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