Le South India est un thé noir de jeunes pousses tardives du Camellias sinensis. L’impression olfactive est vive, soutenue aromatiquement par une rondeur épicée. La tasse cuivrée développe un goût fin et délicat. Le mot Orange vient du nom de la dynastie des Oranje-Nassau, qui la première goûta ce breuvage, tandis que pekoe est l’appellation des bourgeons du théier.