Ce nectar à la texture crémeuse se pare d’une robe sombre, moirée de rouge. Sa saveur ample et aromatique de sous-bois suit les premières notes minérales et se complexifie d’exhalaisons animales, cuir et fauve : parfums de terre et de roches qui montent en fumant après une pluie d’orage. Il se bonifie avec le temps.
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